La aventura de Óscar de la Parra, director general de Bodegas de La Parra Casa – Ubón, tiene sus inicios en 2007 cuando inicia su primera plantación en en el racho “Piaf”, ubicado en el antiguo camino a Calvillo.
Quería vinificar un producto que representara el terroir, el clima y la identidad de Aguascalientes, por eso optaron por ser un viñedo orgánico en el que no hay pesticidas ni químicos, y donde se aprovechan al máximo las características climáticas del estado: una diversidad de microclimas, una variación amplia de temperaturas entre la mañana y la tarde, y una altura sobre el nivel del mar de casi 2 mil metros, lo cual despierta las mejores propiedades del cultivo.
Esta casa vinícola de producción limitada cultiva una varietal malbec que tiene su crianza en barrica de roble francés para dar como resultado un vino colmado de tonos frutales, seco y especiado con los taninos propios de la madera.
Los vinos de Bodegas de la Parra son una expresión honesta de carácter propio que lleva el alma de su suelo en cada copa.
En Ags.wine encontrarás estas etiquetas de Bodegas de la Parra:
- Paradoja. Vino de alta calidad producido con uvas selectas de viñedo boutique con certificación orgánica. Pasó 18 meses en barrica de roble francés y mínimo 24 meses de crianza en botella.
- Paradoja Blanc Orgánico. Vino de aromas frutales de durazno, manzana Golden y cítricos con un toque de pimiento verde. El sabor sigue al aroma. Con buena permanencia en boca, lo que estimula las papilas para el maridaje o para más vino.
- Piensos. Vino de alta calidad producido con uvas selectas de viñedo boutique con certificación orgánica. Con 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses de crianza en botella.
- Piensos Orgánico. Vino tinto redondo, con aromas de frutos rojos y negros. En boca, se siente un ligero toque de barrica.
Lo que hace tan especial a este vino es su cuidado desde la siembra. El viñedo se alimenta de un estanque vivo, donde la flora y fauna local enriquecen la tierra con sus propiedades. En el verano se cubre con malla antigranizo creando un microclima que favorece a las parras y permite una maduración consolidada en el fruto.
Actualmente, la bodega se distingue por ser la única con vinos orgánicos certificados y en un futuro cercano buscarán madurar otras dos varietales recientemente plantadas: Nebbiolo y Albariño.
Bodegas de la Parra forma parte de la reconocida Ruta del Vino, donde ofrecen visitas guiadas, paseos por los viñedos, catas entre las vides y más actividades.
¿Listo para probar los vinos de Bodegas de la Parra? Pues visita nuestra tienda en línea y no esperes más por beber una copa.
