Beso de medianoche
$29900
Vino premiado en el Tercer Concurso de Vinos Hidrocálidos 2020.
Vinícola: BonartCosecha: 2019Varietal: Malbec y TempranilloTipo: TintoVolumen: 750 mlAlcohol: 13.8%Notas de cataVista: Color rubí. Muestra un ribete degradado de un vino con crianza, capa profunda y con buen cuerpo expresando lágrimas pronunciadas.Goza de destellos y limpidez.Nariz: Requiere oxigenar en copa por lo menos 10 minutos. Comienza con toques especiados y mentolados con frutos negros maduros; evoluciona hacia tostados por su bouquet. Vino de un complejo perfil aromático con bastante evolución, expresa notas minerales.Boca: Armoniza en boca el alcohol, la acidez y la astringencia; en el retrogusto hay un equilibrio entre la frutalidad y la madera que emana de su tiempo en barrica. Tiene una permanencia en boca media alta y fresca.Maridaje: Trufas de chocolate semi amargo (60% - 90% de cacao), cortes grasos como un buen New York, queso de cabra en ceniza o con frutos rojos ( que no sea ácido), pasta a la boloñesa.
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