¿Qué hacer y qué no hacer al tomar vino? Seguramente te lo has preguntado alguna vez, sobre todo si has leído o escuchado que hay ciertas acciones que pueden mejorar esos momentos en los que disfrutas del vino.
Para que tu experiencia crezca y te sea mucho más placentera, aquí te compartimos algunas reglas de etiqueta para cuando tomes vino.
Siempre toma la copa por la base o el tallo
Así no alterarás la temperatura del vino ni, por ende, su aroma y sabor. Muchas personas sostienen la copa por el cáliz, algo muy poco recomendable porque lo que provocan es que el contenido se caliente, lo cual altera el sabor y aromas del vino que estés bebiendo.
Huele tu vino
Antes de tomarlo, acércalo a tu nariz para intentar percibir sus aromas (recuerda que apreciar el vino con tus sentidos es parte de la experiencia). No tienes que hacerlo muy enfáticamente, con el simple hecho de mover un poco la copa y acercarla ligeramente a tu nariz, bastará. Ahora sí, degústalo.
Bebe del mismo lado de la copa
Esto tiene que ver un poco con la estética, ya que si solo bebes de un solo lado, dejarás el menor número de manchas posibles.
Abre la botella con cuidado
Cuando te toque abrir una botella de vino, hazlo despacio y en silencio, con movimientos tranquilos y exactos. No es necesario armar tanto revuelo.
En los brindis, choca la panza de la copa
Esto evitará que se rompa. Así que fíjate en eso: cuando brindes, hazlo siempre por la parte gordita de la copa (la panza).
Si te toca servir el vino…
Sostén la botella de la base, sin tocar el vidrio de la copa con el cuello de la botella y con lentitud. Para evitar el goteo final, cuando termines de servir haz un rápido giro de botella al tiempo que la elevas a su posición vertical.
Y otra cosa: siempre sirve las demás copas antes que la tuya.
No sirvas la copa hasta el tope
Siempre sirve un poco menos de la mitad de la copa. Esto le da oportunidad al vino para que respire y a la persona que lo bebe, la oportunidad de apreciarlo mejor (podrá moverlo sin miedo a derramarlo para poder sentir sus aromas) También hace que tu botella dure más tiempo o para más comensales.
No bebas el vino rápidamente
Trata de mantener tu porción de vino igual a la de los demás, es decir, no te lo bebas rápidamente si todos están bebiendo lento, así cuando alguien termine su copa los demás le seguirán y el anfitrión se levantará una sola vez para ofrecerles más. Además, esto te permite apreciarlo en tu boca mucho mejor.
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