Un maridaje es el arte de combinar platos y vinos con el objetivo de lograr una sinergia de aromas, sabores, incluso de colores. Marisa García Ruiz, sommelier, nos comparte estas 7 acciones que debes evitar cuando participes en uno: Nunca llegues tarde a una cena maridaje, ya que te puedes perder los primeros tiempos. No tomes el vino en cuanto te…
La Secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, anunció líneas de acción y políticas públicas específicas en apoyo a productores de vino del norte del país, a fin de consolidar cadenas de valor en esa industria. Buscarán identificar los principales retos y áreas de oportunidad en la industria vitivinícola mexicana, ya que esta producción está integrada por más de 200 bodegas…
La destacada participación del país sudamericano en el mundo del vino y la recuperación de la tradición vitivinícola de Aguascalientes hacen del proyecto “Impulso a la competitividad de la vid y los vinos de Aguascalientes, México y del sector caprino en la Región Metropolitana de Chile” una estupenda iniciativa, la cual es financiada con recursos del Fondo Conjunto de Cooperación…
La envasadora Valle Redondo está de fiesta porque acaba de lanzar su nueva línea Cuatro Soles, que ha logrado una buena respuesta de los consumidores mexicanos. Pero la compañía también enfrenta un importante reto, pues exporta vino local al competido mercado europeo. “Somos una empresa líder en la producción y envasado de vinos de mesa y, en esta ocasión, estamos…
