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¿Negocios y vino? El papel de las cenas maridaje

¿Negocios y vino? El papel de las cenas maridaje

Desde la época de los grandes pensadores griegos, el vino ha sido una fuente de inspiración, conocimiento y formación de lazos interpersonales. En la actualidad, también se ha convertido en un medio atractivo para construir relaciones profesionales. El ambiente y los múltiples elementos que comprende una cena maridaje han hecho que el compartir una copa de vino sea toda una…

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La evolución de un sueño

La evolución de un sueño

Al igual que la mayoría de las empresas, todo comenzó como una ilusión. A un año y medio de haber iniciado, este negocio se ha introducido en mercados que no imaginaba. Ahora tiene nuevos objetivos en el horizonte y va en busca de ellos. Marisa García es directora y fundadora de Bon Vivant, empresa dedicada a difundir la cultura del…

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El vino, ¿una industria en franco crecimiento?

El vino, ¿una industria en franco crecimiento?

Según Aristófanes, el poeta griego que nació y vivió cuatro siglos antes de nuestra era, el vino servía para “remojar el entendimiento y decir algo inteligente”. Desde la antigüedad, esta bebida ha sido un elemento cultural y bíblico en las sociedades civilizadas; pero desde hace unas siete décadas, se volvió una actividad económica de la mayor importancia, tanto en los…

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9 vinícolas locales participarán en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles

9 vinícolas locales participarán en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles

Aguascalientes continúa promocionando el resurgimiento de su industria vitivinícola, en esta ocasión se anunció la participación de 9 casas vinícolas locales en el “México Selection by Concours Mondial de Bruxelles”, el certamen reconocido como el más importante referente de la calidad de vinos y espirituosos para el mercado nacional e internacional. Dicho evento se realizará por primera vez en México…

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El resurgimiento de la industria vitivinícola de Aguascalientes

El resurgimiento de la industria vitivinícola de Aguascalientes

Desde el año pasado, y ante el inminente crecimiento de la industria vinícola en el estado, seis empresas locales adentradas en ese rubro unieron fuerzas para crear el Consorcio Vitivinícola de Aguascalientes (COVIA). Sus objetivos principales consisten en reunir a los productores vinícolas hidrocálidos, gestionar apoyos para su expansión y crear vínculos con el sector gastronómico y turístico para convertir a la entidad en un referente de la producción y consumo de vino a nivel nacional…

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