Según Aristófanes, el poeta griego que nació y vivió cuatro siglos antes de nuestra era, el vino servía para “remojar el entendimiento y decir algo inteligente”. Desde la antigüedad, esta bebida ha sido un elemento cultural y bíblico en las sociedades civilizadas; pero desde hace unas siete décadas, se volvió una actividad económica de la mayor importancia, tanto en los…
