Shorts, vestidos vaporosos y prendas ligeras han salido ya del fondo del armario, pues el calor de la primavera está aquí. El aumento de la temperatura, sobre todo después del mediodía, nos hace buscar formas de refrescarnos y sentirnos a gusto; de ahí que prefiramos comidas mucho más frescas, como ensalas o ceviches, antes que algún guisado o caldo. Por…
