La curiosidad por el mundo del vino está en crecimiento en México y eso, por supuesto, impulsa la profesionalización de quienes se especializan en el servicio de esta bebida. Esas personas son los sommelieres, y para formarse como tal no solo tienen que aprenderse el nombre de vinos caros o extravagantes. Su formación comprende conocimientos culturales sobre el vino, así…
