“Es un vino tánico…”. De seguro que has escuchado esta expresión alguna vez, y quizá te hayas preguntado a qué se refieren con ello. Aquí te decimos. Primero que nada, hay que saber qué son los taninos. En términos químicos, son unos compuestos fenólicos que se acumulan en las frutas y cortezas de plantas y árboles; estos provocan que tanto…
Colores, aromas y sabores distintos son lo que el mundo del vino nos ofrece. Por supuesto, cuando apenas nos estamos adentrando a él, pueden surgirnos mil y un dudas. Por esto, decidimos compartir contigo algunas de las preguntas frecuentes sobre el vino: 1. ¿Cómo iniciar a beber y degustar vinos? Se recomienda iniciar con los vinos blancos ligeramente dulces; luego,…
