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Tag: uva

En busca de la uva emblemática de México

En busca de la uva emblemática de México

Por Claudio Alejandro Innes Peniche, Master Wine SommelierRestaurante La Tasca Aguascalientes En el mundo entero, existen cientos de variedades de uva utilizadas en la fabricación de vino: la Vitis Vinífera ha sabido adaptarse a casi todo tipo de terrenos y climas. Aunque en este ámbito las más utilizadas son francesas, italianas y españolas, también hay uvas típicas de ciertas regiones…

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Viña Estación, el Centro de Estudios de la Vid de la UTNA

Viña Estación, el Centro de Estudios de la Vid de la UTNA

El Centro de Estudio de la Vid “Viña Estación” de la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes arrancó actividades de manera formal, en un trabajo de vinculación entre autoridades agropecuarias, educativas y de vitivinicultores. En el centro de valor participan 38 vitivinicultores de la entidad, quienes junto con el Consejo de Vitivinicultores de Aguascalientes, trabajan para apoyar a los productores…

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Instalarán parcela para plantación y producción de vid en la UTNA

Instalarán parcela para plantación y producción de vid en la UTNA

La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, firmó un convenio con el Consejo Estatal de Vitivinicultores y la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes bajo el cual se definen los mecanismos para la operación de una parcela  para la plantación y producción de 2.4 hectáreas de vid dentro del centro educativo. El titular de SEDRAE celebró la rúbrica del convenio al…

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Aguascalientes es el cuarto productor de uva en México

Aguascalientes es el cuarto productor de uva en México

  Según un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el avance en la producción de uva incrementó hasta 348 mil 951 toneladas hasta el mes de noviembre del 2016. Este incremento facilitó sus distintos usos como: pasa, industrial y fruta. El Atlas Agroalimentario 2016 informó que la producción de uva para fruta alcanzó un volumen…

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