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¿El vino se debe enfriar?

¿El vino se debe enfriar?

Al vino no le gustan los extremos, así que no debe beberse ni demasiado frío ni demasiado caliente. De hecho, cada vino debe servirse a una temperatura determinada para poder apreciar todas sus virtudes, tanto aromáticas como de sabor. Por ejemplo, un vino demasiado frío parecerá carente de aromas y sabores, ya que las sustancias aromáticas no alcanzarán la temperatura necesaria…

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