Antonio Gutiérrez Sola y su hijo Antonio Gutiérrez Prieto llegaron a México hace 70 años. Ellos eran los propietarios del del hotel Montecasino en la Ciudad de México. Sus primeros terrenos en Aguascalientes se centraron en lo que actualmente son los fraccionamientos Pulgas Pandas y La Concepción, lugar con un pasado vinícola detrás, el cual puede notarse aún en todas las botellas Montecasino que la familia conserva desde 1950.
Años después, se aliaron con Antonio Ariza con el propósito de producir el brandy Domecq en México. Así, comenzaron con la producción de varias marcas de esta bebida espirituosa en Aguascalientes, adquiriendo un terreno más al sur de la ciudad. Con el paso del tiempo, las 800 hectáreas que eran de su propiedad, de las cuales 500 estaban conformadas por vid, se dividieron entre la familia… Una de las causas de esto fue la decadencia de la industria vinícola hidrocálida hace 25 años, por lo que la producción de vino de la familia quedó atrás.
Sin embargo, hoy en día ese pasado vinícola se está recuperando con el proyecto de Vinícola Santa Mónica.
El resurgimiento
Hace 5 años que Viñedo Santa Mónica se puso en marcha. Actualmente, se conforma por 1 hectárea con 3 mil plantas traídas desde Francia. Es un complejo que hace sentir a quien lo visite fuera de la ciudad, aunque en realidad está muy cerca de ella; esto lo hace un lugar adecuado para pasar un fin de semana distinto o celebrar alguna ocasión especial… Santa Mónica hace su viñedo accesible para todos.
En su primera cosecha produjeron 2,200 botellas de merlot y en un futuro buscan producir aproximadamente 3 mil botellas.
El complejo está compuesto por el viñedo, el campo de golf, el fraccionamiento y la hacienda. Su trayectoria vinícola se refleja en su etiqueta “Primera Piedra”, que rinde honor a la primera piedra de la hacienda con fecha de 1964, la cual fue encontrada hace un par de años con el desarrollo urbano de la zona.
Viñedo Santa Mónica suma al enoturismo de la ciudad y brinda un atractivo al desarrollo inmobiliario de la zona; por eso, no es para nada raro que dentro de sus planes a futuro esté la participación en la Ruta del Vino 2022, con una propuesta enoturística única en el estado: recorrido y experiencias por el viñedo, campo de golf público, caballos con la opción de organizar cabalgatas, entre otras actividades.
En Ags.wine podrás saborear este resurgimiento con su etiqueta:
- Primera Piedra Cosecha. Un vino agradable, ligero y afrutado; hecho con merlot, presenta sabores a frutos rojos, jamaica y notas mentoladas. Es discreto con aromas de frutos rojos y aromas herbáceos.
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