La calidad de los vinos de Aguascalientes se puso a prueba el pasado mes de octubre, cuando se llevó a cabo el concurso Global Wine 2021, organizado por la revista El Conocedor.
Hoy, Vinícola El Aguaje y Vinícola El Secreto, los dos productores aguascalentenses de las etiquetas premiadas en este certamen, estuvieron presentes en la ceremonia de premiación que se llevó a cabo de manera virtual y recibieron sus respectivas medallas.
En Global Wine 2021, del que estuvo a cargo el enólogo Jesús Díez, participaron 67 empresas importadoras, distribuidoras, viñedos y bodegas; los 21 catadores que fungieron como jueces evaluaron un total de 320 etiquetas inscritas.
Los vinos fueron acreedores a alguno de los cuatro reconocimientos que este certamen otorga:
- Medalla Doble Oro: Otorgada a vinos excepcionales que obtienen una puntuación de arriba de 96 puntos. Son vinos que por su concepción, la añada y por el desarrollo de la cata han sido fuera de lo común.
- Medalla de Oro: Vinos con ua puntuación de 91 a 95 puntos, elaborados con uvas especiales de viñedos que representan produccciones muy cuidadas; sumamente complejos y expresivos.
- Medalla de Plata: Vinos con un concepto diferente, cualificados con 86 a 90 puntos; sobresalientes, que pueden encontrarse fácilmente en diversas tiendas y que se toman de forma regular.
- Vino muy bueno: Etiquetas más accesibles y fáciles de encontrar en tiendas. Sus calificaciones van de los 80 a 85 puntos. Son vinos para quien busca algo sencillo, bien elaborado y amigable para cualquier paladar.
Fueron 5 los vinos de Aguascalientes que ganaron medallas:
Reborujo 2019 ganó medalla de plata (Vinícola El Aguaje).
Viña Secreta Chardonnay 2020 ganó medalla de oro (Vinícola El Secreto).
Viña Secreta Malbec 2020 obtuvo medalla de oro (Vinícola El Secreto).
Alessandrina 2020 obtuvo medalla de plata (Vinícola El Secreto).
El Susurro 2020 ganó medalla de plata (Vinícola El Secreto).
Para garantizar que los resultados fueran imparciales, las botellas se cubrieron por completo con fundas negras de neopreno durante la cata. Además, el acomodo de los jueces en las mesas de cata y la elección de los directores por mesa se realizó mediante un sorteo. Un aspecto más que garantizó la ética del concurso fue que los lotes de vino que los jueces probarían también fueron sorteados.
Algunos datos sobre Global Wine 2021
- Participaron un total de 320 etiquetas, de las cuales 126 fueron mexicanas.
- 23 vinos consiguieron medalla doble oro; 81, medalla de oro; y 148, medalla de plata.
- 66 fueron evaluados como vinos muy buenos.
- De las etiquetas mexicanas, 6 ganaron medalla doble oro; 24, medalla de oro y 58, medalla de plata.
- De los ganadores, 10 de medalla doble oro fueron añada 2016 y 21 de medalla de oro fueron añada 2017.
- Durante la ceremonia, el sommelier Tomás Salazar, que actualmente colabora con Casa Madero, recibió un reconocimiento por su trayectoria.
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